Vážení hosté,
​
vítáme Vás na stránkách restaurace Na Jitrách, nacházející se v místě, které dříve neslo stejnojmenný název. Jitro byla stará plošná míra, představující plochu, kterou oráč s koněm zorá od rána do soumraku. 

Restaurace disponuje velkou terasou s nádherným výhledem na okolní polabskou krajinu a tenisové kurty. Můžete přihlížet trénujícím ratolestem nad sklenkou vína nebo se aktivně zapojit. Bublinky v kombinaci se západem slunce u nás na terase jsou vždycky moc fajn.

Menu nabízí výběr z české kuchyně s prvky moderní evropské gastronomie. Všechna jídla, která pro naše hosty připravujeme, jsou výhradně vlastní výroby s ohledem na sezónní dostupnost surovin a spolupráci s místními dodavateli. Veškerá drůbež pochází z naší farmy, kde se zvířata pohybují ve volných výbězích a jsou dokrmována čerstvou zeleninou. Restaurace disponuje rozsáhlým vinným sklepem. Většina vín je od vinařů, které majitel restaurace osobně zná a z vinic které navštívil.

Šéfkuchař Michal Bombera, který v restauraci působí od září loňského roku, začínal v Londýně v restauracích jako například Mirrors nebo Café Royal. Později působil v Kodani v restauraci Clou s michelinskou hvězdou. Jeho pravá ruka je mladičký kuchař a jak sám říká „partner in crime“ Tonda Černošek. 

Těšíme se na Vás!